天津本地的啤酒品牌较多,以下是一些比较知名的品牌介绍:
莱格啤酒:在当年很有辨识度,各方面都很好,气温、口感和酒精度数都非常适宜,曾被称作是全国最好喝的啤酒之一。只可惜后来效益不好,被华润雪花收购,市面上也基本看不到这款经典啤酒的身影。
长城啤酒:名字霸气,酒香很足,甚至还有点苦,是一代人的回忆。
天尊啤酒:小众啤酒品牌,能查到的信息不多,后来生产方改组为天津泰达酒业有限公司,一度跻身中国500家最大饮料制造业企业行列。
英士啤酒:同样是上个世纪八、九十年代在天津本地风靡一时的啤酒,但随着时代发展,也逐渐淡出了人们的视野。
不同品牌的啤酒口感和风味都有所不同,你可以根据自己的喜好选择适合自己的啤酒。
天津本地人存虾一般会先将虾洗净,去掉虾线,再用盐水泡一会儿,去除虾身上的异味。之后,将虾放入密封袋中,除去空气后放入冰箱中冷冻保存。如果想更加方便快捷,也可以将虾煮熟后再进行冷冻保存。需要注意的是,存放时间不要太长,最好在3个月内食用完。这样就可以保证虾的新鲜度和口感。
本地小吃包括:煎饼果子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、果仁张、崩豆张、熟梨糕、牙乌豆、豆腐脑、大福来锅巴莱、狗不理包子、杨村糕干等等。