黄瓜干蒸肉的制作方法：主料：瘦肉500克，黄瓜干3根。
辅料：酱油适量、鸡粉适量、蒜适量、姜适量。
黄瓜干蒸肉的做法：
1.黄瓜干先泡水；
2.剁碎所有的材料；
3.加入调味料，用筷子搅伴均匀；
4.将黄瓜干和肉混合上蒸架蒸20分钟即可。
材料：黄瓜5斤，粗盐半袋。
做法：
1.黄瓜洗净沥水后对半切开，将黄瓜籽去除。
2.将处理好的黄瓜撒上适量粗盐，盐可以依据个人口味适量添加。
3.将黄瓜连续晾晒两天，黄瓜的水分会散失，变成黄瓜干。
4.将晒了两天的黄瓜干装到保鲜袋里，放冰箱冷藏即可。
材料：黄瓜，干豆腐。
调料：食盐，酱油，醋，味精，蒜，芝麻油，白糖，香菜。
1.黄瓜洗净切成丝；
2.干豆腐切丝；
3.香菜洗净切段 蒜切末；
4.将切好的黄瓜丝、干豆腐丝、香菜段放入容器里；
5.将适量的白糖、盐、酱油、醋、蒜末、味精混合调匀；
6.将调好的料汁倒入容器里拌匀；
7.在倒入适量的香油拌匀；
8.装盘即可享用。