广西蒙山县的总面积为2045.7平方公里，而广西西林县的总面积为3428.3平方公里。因此，广西西林县的面积比广西蒙山县大约1382.6平方公里。
广西蒋爱国养殖基地位于广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县谷城镇塘甲村，是一家以生态养殖为主的综合性农业企业。基地占地面积达到5000余亩，拥有现代化的养殖设施和完善的管理体系，主要生产水禽、猪、牛、羊等优质畜禽产品。基地坚持绿色无污染的生产理念，注重生态环保，积极推行科技创新，以提供健康、安全、优质的农产品为己任。
以下是广西蒜蓉辣椒酱不放油的做法：
1.准备材料：红辣椒、大蒜、姜、盐、糖、白酒、白醋。
2.将红辣椒洗净，去蒂，晾干水分，然后切成小段。大蒜和姜也切成小块备用。
3.将红辣椒、大蒜和姜放入搅拌机中，加入适量的盐和糖，搅拌成细腻的泥状。
4.将搅拌好的辣椒酱倒入一个干净的容器中，加入适量的白酒和白醋，搅拌均匀。
5.将容器密封，放在阴凉通风处发酵 1-2 天，让辣椒酱的味道更加浓郁。
6.发酵好的辣椒酱可以放入冰箱冷藏保存，也可以直接食用。
需要注意的是，制作蒜蓉辣椒酱时一定要注意卫生，避免细菌污染。同时，根据个人口味，可以适量调整盐和糖的用量。