糍粑的来历有多种说法，以下是其中一些：
- 伍子胥建城说：相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，并帮助吴王阖闾坐稳江山。他在修建阖闾大城时，将大量糯米蒸熟压成砖块放凉，作为城墙的基石，储存了备荒粮。后来在越国勾践伐吴时，人们靠这些糯米砖度过了难关。为了纪念伍子胥，人们每到丰年就用糯米制成城砖一样的糍粑。
- 客家人习俗说：在客家地区，每逢传统节日或家庭喜庆，都有做糍粑的习俗。糍粑的制法是将糯米蒸熟后，放进石臼里用杵槌舂制而成。
糍粑是一道中国传统的小吃，主要由糯米粉、水和一些其他原料制作而成。其中的“粑”字与糯米粉有关。糯米是一种含有较高的淀粉质和蛋白质的主食作物，而“粑”字是指糯米淀粉经过加工后，形成的类似于饼干的食品。在制作糍粑的过程中，需要将糯米粉、红枣、花生、白糖一起搅拌，然后蒸熟后成型。糍粑柔软、香甜可口，风味独特，是受到广泛欢迎的美食。