这种情况如果买家付了定金，卖家一般是不可以反悔。但是还要看买家与卖家的买卖合同怎么定，卖家可不可以反悔，要用合法制定的买卖合同来说事。
例如在房屋的买卖过程中，两家订好了合同，并且按照合同的约买家定付了定金，这之后卖家又因为房屋的涨价，认为自己吃了亏而反悔，两家可以协商解决，协商不能的，可以进行民事诉讼来解决。
根据消费者权益保护法，买家在购买商品后，如发现商品有质量问题或者存在损坏等问题，可以要求退货或者换货。
对于买家提出退货要求的情况，卖家应当积极处理，接收退货，并在退货后尽快退还货款或者换货。
如果退货的商品被卖家认为是已使用的或者原本就存在的问题，那么卖家会拒绝接收退款。
此外，在处理退货过程中，卖家应该保持耐心和负责任的态度。
在确认退货详情后，及时给予回应和处理，尽量减少不必要的时间和情感损耗。
如果卖家将上述事宜都做好了，那么处理买家退货请求的问题就可以便利地得到解决。
买家偷梁换柱可能违反了多项法律，具体违反哪一条法律需要根据实际情况来判断。一般来说，偷梁换柱可能涉及到合同诈骗、商业欺诈、故意毁坏他人财物等违法行为，这些行为可能会触犯《中华人民共和国刑法》相关条款。
此外，买家偷梁换柱也违反了消费者权益保护法中的诚实守信原则，商家应该遵循公平、公正、平等的原则，根据商品或者服务的不同情况，对商品的价格、质量等条件进行规定，不得在标价上搞欺骗。商家应该遵守诚实信用原则，履行合同义务，提供与宣传相符的商品和服务。
因此，如果买家偷梁换柱的行为被发现，可能会面临法律责任和道德谴责。建议商家在交易过程中要遵守相关法律法规，诚信经营，保护消费者的合法权益。