安徽科技学院开学日一直为9月11日，学校介绍如下：
1.简介：安徽省示范型高等院校，滁州市高技能人才培养基地，占地近千亩，在校生近万人，面向全国招生。
2.院系设置：学院设有软件学院，电子工程学院，经贸学院，表演艺术学院，应用技术学院，继续教育学院六个二级学院，开设软件技术，会计，电子商务技术，动漫制作技术，舞蹈表演和现代流行音乐等专业。
3.硬件设施：图书馆藏书65万册，教学仪器设备和实验室建设充分满足教学需要，塑胶标准运动场，艺体馆等体艺场地设施齐全，拥有与重庆，成都，深圳，南京，上海等地知名企业共建百余个校外实训基地。
4.师资力量：学校师资力量雄厚，现有专兼职教师300余人，其中高级职称教师200余人，博士与硕士100余人，外籍教师3人，专业教师中双师素质教师达八成以上。
5.教学特色：学院坚持差异化发展战略，走质量立校，特色兴校之路，狠抓教育教学改革，强化教育教学质量和专业特色建设，专业设置体现了以计算机信息技术为主，软件技术为重的鲜明特色。
安徽种子酒：是一种白酒，均采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点，远销除台湾、西藏以外的全国20多个省、市、自治区。
金种子、种子品牌家喻户晓；白酒产销连续六年居全国同行业前十强。
安徽种子酒总厂原名阜阳酿酒总厂，是安徽金种子集团有限公司的核心企业，始建于1949年，座落在美丽的颍河岸边，厂区占地面积40万平方米，现有职工2188名，其中各类技术人员300名，固定资产8000万元，年产酒精
2.5万吨，曲酒2万吨，饮料酒12万吨，系国家大型二档企业，安徽省最大的酿酒厂家之一。
安徽科技学院，始建于1950年，1965年举办本科教育。
省属全日制普通本科高等学校，为安徽早期举办本科教育的高等院校。
六十六载的栉风沐雨，学校已发展成工、农、管、理、经、文、哲、医、法等多学科协调发展的现代化综合性大学。
现为教育部本科教学工作水平评估优秀高校、国家“卓越工程师教育培养计划”项目高校、“卓越农林人才教育培养计划”高校，全国校园文化建设先进单位，拥有国家部级重点实验室和国家级科技创新平台的高等学府。
学校坐落明太祖朱元璋故里、改革开放起源地凤阳县。