食材准备：面粉1000g、水250g、菠菜汁250ml，饺子馅。
制作流程：
1、取500克面粉，加入250克左右的水。揉成均匀的白色面团。
2、另取500克面粉加入250克菠菜汁。揉成均匀的绿色面团。两种颜色的面团分别包上保鲜膜，醒发半小时左右。
3、取绿色的面团擀成长条，然后中间包入一条白色的面团。
4、捏紧接口处，然后搓成长条，切成大小相同的剂子。取一个小剂子按扁，然后擀圆。
5、包入适量的内馅，然后对折捏紧。用食指和拇指捏出花边即可。
1、秦薯九号
黄心红薯中比较常见的品种，适合蒸、炒、煮粥、做饭等各种方法，体型一般比较大，长度大约在10厘米左右。
2、香甜一号
它的生长周期一般比其它品种的长，大概要生长5个月左右，体型比较粗壮，果实周长大约6厘米左右。
3、烟薯25
优质、高产、抗病性好的食用型新品种，淡红皮桔黄肉或者红色肉，结薯集中薯块较整齐，单株结薯5个左右，大中薯率较高。
4、巴马小蜜薯
广西长寿乡的小蜜薯，个头不大且比较细，味道十分不错。
5、六鳌红蜜薯
主要产于福建地区，这种蜜薯由于是在含有海盐的沙地中生长，所以这种环境种出来的蜜薯即甜又特别糯香。
红薯的品种非常多，每种红薯都有自身的特色所在，有的特别适合烤着吃，有的适合加工成为淀粉，那么你们更喜欢吃哪一种呢?