1、牛肉切两三毫米左右的片备用。
2、辅料表里，蒜.洋葱切片，加其他调味料和牛肉抓匀腌制。（烤肉店一般是保鲜盒加水没过牛肉腌制半天或隔夜,家里吃的话，可以提前一天准备，也可以大概腌30分钟以上就可以了。隔夜的话，盐和生抽都要少放，以免太咸。
3、煎锅烧热，把腌制过的牛肉平铺进去，转中小火，一面变色以后放进去蒜片和切碎的洋葱。牛肉翻过去煎另外一面。
4、等两面都变色，翻炒搅匀（可以把腌肉的汁水到进去一块翻炒），盛盘就可以了吃了。有两种蘸料，一种是芝麻花生辣椒粉孜然糖分混合的干料，另一种是芝麻酱葱花香菜辣椒粉加酱油和白醋的湿料。
那就来一首调味料的顺口溜吧：盐、糖、醋、酱油，葱、姜、蒜、香葱。
要烙饼就加木耳，煮面条打鸡蛋。
牛肉炖黄酒，大蒜烤虾也好吃。
要鱼宁少不了茴香，火锅选料别忘了花椒。
配料调味样样行，下一道菜做得更好。这首顺口溜将常见的调味料进行了简单分类，能够帮助我们快速记忆，也让我们在烹饪过程中更加得心应手。
调味甜奶素是一种食品添加剂，通常用于食品加工中提高食品的甜度和口感。下面是调味甜奶素的正确用法：
1. 了解产品规格和用量：在使用调味甜奶素之前，需要了解产品的规格和用量，以确保在使用过程中不会过量添加。
2. 溶解：将调味甜奶素溶解在适量的水中，或者直接加入到食品中，搅拌均匀。
3. 控制温度：调味甜奶素的溶解温度不能太高，一般在40℃以下，以免影响其稳定性。
4. 储存：调味甜奶素需要储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。
5. 注意食品质量：在使用调味甜奶素时，需要注意食品的质量和口感，以免添加过多或过少影响食品的品质。
总之，调味甜奶素是一种常用的食品添加剂，正确使用可以改善食品的口感和甜度。在使用过程中需要了解产品的规格和用量，控制温度和储存方式，以确保食品的质量和安全。