材料：白菜950克，粉条80克，猪肉120克，八角，生抽，植物油，葱，盐，鸡精，香菜。

做法：白菜掰去根部，撕成大片。

粉条用温水泡软，剪到15厘米长。

猪肉切片，香菜切段，八角和葱花备好。

炒锅烧热，下入八角炸出香味，再下葱花爆香。

下猪肉片，火翻炒至变色。

倒入生抽爆香。

下入白菜翻炒到白菜全部打软。

加入热水至白菜高度的三分之二，大火烧开转中小火炖两分钟。

加入盐和鸡精调味。

下入泡好的粉条，翻动。

再炖五分钟，至粉条软烂即可关火。

出锅装入碗中，撒上香菜段即成。