根据劳动法规定，合同终止后离职不会影响三个一次性工伤赔偿的权益。三个一次性工伤赔偿是根据工伤发生时的情况来确定的，与合同终止与否无关。只要工伤是在合同有效期内发生的，员工仍然有权获得相应的工伤赔偿。因此，合同终止不会影响员工的三个一次性工伤赔偿权益。
合同只约束甲方没有约束乙方是不合法的。因为合同的甲方乙方只是名称上的不同，代表合同订立的双方，在法律上地位是平等的。合同即是在平等的条件下订立的才视为合法，如果订立的双方有明显的不对等地位，或者有明显不利于其中一方的条款，则该方可申请该合同无效。
一般来说，合同在终止后依然具有法律效力，但其效力范围和内容可能会因为终止而发生变化。
在合同终止后，一方如果未能履行合同约定的义务，则对方有权要求其履行，并可以要求其承担相应的违约责任。同时，合同终止也不影响双方在终止前已经履行的义务和已经发生的权利义务关系。
但是，一些合同可能规定了特殊情况下的终止后效力，比如租赁合同可能规定在租期届满后，承租人应当归还房屋并进行物品清点。如果承租人未能在规定时间内履行义务，则可能会面临违约责任。
需要注意的是，不同类型的合同的规定可能会有所不同，如果存在争议，应当查看具体的合同条款并咨询专业人士。