1、半烫面,先用开水搅拌成絮状。
2、用温水和成面团,醒发20分钟。
3、提前做好的辣椒羊油加入一根葱花,混合均匀,加上适量盐。
4、面团分成大小相等的剂子。
5、拿出两个擀成大小相等的圆饼,不需要太薄。
6、拿一张上面铺上羊油,另一张盖在上面。
7、继续再擀一下,让羊油分散均匀。
8、锅中加一点油,油热之后放入饼,中火即可。
9、翻两次即可熟透。
羊油脂渣可以用于烹饪或烘烤。可以将羊油脂渣融化后用于炒菜或烤肉,增添一种特殊的风味。它也可以用作面包的替代物,用来制作酥皮或蛋糕。
另外,羊油脂渣还可以用来制作护肤品,如皮肤霜或润肤乳,因为它含有丰富的维生素和抗氧化剂。在食用或使用时,应根据个人口味和健康需求适量使用。