方法：
1. 浸泡：将鸵鸟小腿骨头放入清水中浸泡，可以加入一些食用盐或白醋，有助于更好地去除表面的污渍和血水。
2. 刷洗：用钢丝刷或硬毛刷仔细地刷洗鸵鸟小腿骨的表面，特别是骨头缝隙处，要特别注意，确保清除所有污渍和杂质。
3. 清洗：多次用清水冲洗鸵鸟小腿骨，确保骨头表面和缝隙中的污渍被完全清除干净。
4. 消毒：如果需要，可以用开水烫一下或者在锅中煮沸消毒，有助于进一步清洁和杀菌。
5. 晾干：将清洗干净的鸵鸟小腿骨放在通风处晾干，避免潮湿和污垢的再次积累。
由于鸵鸟的肉质味道鲜美，因此它们为人类提供了重要的食品来源。此外，鸵鸟的皮革柔软且富有弹性，非常适合制作高质量的鞋子、手袋等皮革制品。
在非洲一些贫穷地区，鸵鸟的蛋壳可以被当作容器使用，为人们存放水或食物提供了方便。
鸵鸟尿尿出来的一块肉并不是真实存在的事情，这是一个流传已久的谣言。实际上，鸵鸟的尿液与其他鸟类一样，是由尿酸和尿素组成的液体，与肉没有任何直接的联系。鸵鸟的食物主要是植物和昆虫，而它们的消化系统也与其他鸟类类似，并不会产生肉类或其他异物。因此，关于鸵鸟尿尿出来一块肉的说法纯属虚构，没有任何科学依据支持。这个谣言可能源自于对鸵鸟的误解和传闻，应该以科学观点对待动物的生理现象。