主料：猪肉
辅料：大葱、盐、酱油、味精、皮冻、香菇、鸡蛋
1.猪肉剁成馅，加酱油盐，味精腌一会，然后加鸡蛋一个，大葱切末放进去搅拌均匀，也或者加点香菇，芹菜之类的蔬菜，等和好面再加皮冻
2.烧壶开水，分几次倒进面粉里
3.开水和面的时候会很烫，用筷子顺时针搅动，当面粉凝结成颗粒状再加热水，凝结成块状的时候再加一次热水顺时针搅动，然后在用手揉搓
4.擀成圆饼状
5.成型
6.完成
7.加油煎制
8.煎制金黄色就翻过来
9.完成
用烫面，烫面的饼烙出来软和，也会比死面的饼好消化，就算多烙一会儿出锅也不会特别硬。
也可以用发面，发面做的饼暄软酥脆，而且放得久也不发硬，所以做馅饼用发面做更好，如果担心冷天不易发面成功，可以和面的时候加上点白糖促进发酵。
在制作肉馅时，建议使用电动搅拌机或者食品加工机。这些机器在处理肉类时可以更加快速地将肉馅搅拌均匀，而且还可以控制搅拌的时间和速度，使肉馅的质量更加稳定和一致。同时，这些机器还能够有效地避免手动搅拌时过分磨损手部的问题。对于买家而言，可以考虑选购一款功率较高、操作简便的搅拌机，以便快速制作出美味的肉馅料理。