1、鱿鱼:鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸,
2、鲳鱼:鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨的功效,
3、面条鱼:被称为桃花虾(小甲虾)的上乘早期海鲜,也是过了谷雨,薄网、远网开渔后才能上市,所以,讲起开春后的第一鲜,唯有面条鱼独占鳌头。银鱼,古称脍残鱼,俗称面条鱼,通身滚圆透明似雪,像一根白玉琢成的簪子,只有眼睛是黑的。太湖里的银鱼主要是大银鱼、雷氏银鱼。
4、蛤蜊:春季可是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。蛤蜊、蛏子都具有高蛋白、高微量元素
5、对虾:对虾的当造季节为春秋两季,其中清明前后,肉质最为爽脆可口,适合白焯和香煎。
1、推荐2、 因为4月是海鲜的旺季,各种海鲜的价格也会相对较低,而且吃海鲜可以补充多种营养元素,对健康也有好处。
3、 推荐的海鲜包括:龙虾、扇贝、青口、鲍鱼、海螺等。
4月份海鲜通常可以食用鱿鱼、生蚝等海产品。
具体分析内容如下:
1、鱿鱼:在4月份时,鱿鱼的肉质比较鲜美,其含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇等营养元素,适量食用能够为机体补充营养并增加饱腹感;
2、生蚝:由于每年9月到次年4月天气比较寒冷,使生蚝的能量消耗较少,肉质比较肥美。生蚝含有较为丰富的蛋白质、胆固醇、矿物质等营养元素,适量食用能够为机体补充微量元素。
注意事项:
海鲜含有较为丰富的蛋白质,对蛋白质过敏的人群一般不建议食用。