要烧出好吃又简单的魔芋，可以尝试以下方法：
首先，将魔芋泡发至软化，然后将其切成适当的大小。
接着，在热锅中热油，加入葱姜蒜爆香，放入魔芋翻炒，再加入适量的盐、糖、酱油等调味料，翻炒均匀即可出锅。
此外，也可以将魔芋煮熟后配以自己喜欢的汁料或调料，如辣椒酱、酸辣汁等，增添口味。
希望这些方法能帮助您烧出美味又简单的魔芋。
炒魔芋简单又好吃的方法如下：
1. 准备材料：魔芋丝或魔芋块适量，青红椒各半个切丝，蒜末、姜末各适量，盐、生抽、料酒、醋、糖、辣椒（可选）适量。
2. 魔芋处理：如果使用的是魔芋块，需要先切成薄片或丝状，便于快速烹饪入味。
3. 焯水：将魔芋丝放入沸水中焯烫1-2分钟，去除多余的腥味，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。
4. 爆香蒜姜：锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜末、姜末和辣椒段（如果使用），快速翻炒出香味。
5. 加入魔芋：将处理好的魔芋丝倒入锅中，快速翻炒均匀。
6. 调味：加入适量的盐、生抽、料酒、醋和少量糖进行调味，根据个人口味调整。
7. 加入青红椒：将切好的青红椒丝加入锅中，继续翻炒至青红椒断生，魔芋吸收调味料的味道。
8. 出锅前检查：尝一下味道，看是否需要调整，确认无误后即可出锅装盘。
用魔芋根状茎繁殖。魔芋的径膨大成球茎，称球状茎。球茎上面围绕顶芽生长10多条如根样的茎就叫根状茎，是繁殖种芋的好种源。利用根状茎繁殖种芋，可全条繁殖，也可分段繁殖，但切段要保留2-3个节，保证有活芽1-2个。切茎后用草木灰抹切口，并在阳光下晒1-2天，随即分窝播种。管理得当，当年可培育成100克以上的小球茎，就可作种用