微醺八度的酒会醉，但是会因人而异。酒精的影响会因每个人的体质、饮酒速度和数量而有所不同。虽然八度的酒精含量相对较高，但只是比普通的葡萄酒略高，如果不过度饮用，是不会很快让人醉倒的。此外，除了酒精含量，饮用场合、情绪等因素也会影响一个人的酒量和醉酒程度。因此，在饮用八度酒时，还是需要适当量、配合美食，享受美好的品酒体验，而不是让自己陷入醉意之中。
微醺劲酒是一款口感柔和、香醇而带有微醺感的饮品，适合和一些清淡的美食搭配。比如说，可以搭配一些海鲜类的小食，如生蚝、扇贝等，或者是一些蔬菜沙拉等凉菜。饭后也可以配着一些甜点，如蛋糕、水果等，增加口感的层次感。但需要注意的是，微醺劲酒的酒精含量并不算低，应适量饮用，切勿饮酒过量，以免对身体造成危害。