青岛的“爱情树”是两棵生长在青岛市南区信号山路的老樟树，因为它们紧紧相依、不离不弃的生长状态，被人们寓意为爱情的象征，并被称为“爱情树”。这两棵树已经有超过百年的历史，是青岛的重要文化遗产和旅游景点。