红箭鱼一次可以生100-300颗卵，每颗卵可以孵化出一条小鱼。

因为红箭鱼是一种体型较小的淡水鱼类，每年可以进行多次产卵。

一次产卵可以产下100-300颗卵，每颗卵都可以成长为一条小鱼，因此红箭鱼的繁殖能力相对较高。

此外，在适宜的生长环境下，红箭鱼的生长周期较短，仅需要3-4个月就可以达到成年大小，进一步提高了繁殖能力。

因此，通过这些因素的综合作用，可以得出红箭鱼一次可以生100-300颗小鱼的结论。