重邮（重庆邮电大学）和西邮（西安邮电大学）都是985高校，桂电（桂林电子科技大学）是211高校。三所学校各有其特色和优势，不好进行简单的比较。选择学校应该根据自己的兴趣、专业方向、校园文化等因素来考虑，而不是单纯地看哪个学校更强。建议你多了解学校情况，根据自己的需求进行选择。
不存在哪个性格最好的自动化导师，因为不同的学生需要不同类型的导师来指导和引导。
有些学生可能需要严格要求的导师来督促自己进步，而有些学生则需要亲切随和的导师来建立起深厚的信任和良好的师生关系。
好的自动化导师应该具备有效的沟通能力、专业的技术功底以及积极乐观的心态，能够为学生提供激励和支持，帮助他们达成学习目标。最好的自动化导师应该是那些真正关心学生的老师，致力于发掘学生的潜力并引导他们走向成功的人。
重酒石酸钾在饼干中主要用作面团调节剂、稳定剂、乳化剂和起泡剂。它的作用包括：
增强面团的弹性、韧性和持气性，从而增大面包、馒头体积，改善组织结构。
与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化。
使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。
能使麻辣食品口感筋道、柔软，延长保鲜时间。
使面条、挂面等的表面更光滑、断条率低、耐泡耐煮，更有嚼劲。