华为nova11不识别U盘的原因可能有以下几种：
手机不支持OTG功能。这种情况下，即使将U盘连接到手机，手机也无法识别U盘的内容。解决这个问题的方法是换一台支持OTG功能的手机来连接U盘。
手机支持OTG功能，但使用的OTG线质量有问题，导致无法识别U盘。这种情况下，可以尝试更换一条质量好的OTG线重新连接。
手机与OTG线、OTG线与U盘之间接触不良。这种情况下，可以重新插牢试试。
手机系统有问题。这种情况下，可以尝试重启手机，或者将手机系统还原为出厂设置状态，或者升级到最新版本。
如果以上方法都无法解决问题，那么可能是U盘本身存在问题，或者U盘与手机不兼容。建议检查U盘是否正常，或者尝试使用其他U盘进行连接。
备忘录可以通过以下步骤设置私密：1. 打开备忘录应用程序。在主屏幕或应用程序列表中找到并点击"备忘录"图标。2. 创建一个新的备忘录。点击"+"按钮或者右上角的"新建"来创建一个新的备忘录。
3. 输入您想要保存的内容。输入您需要记录下来的信息，例如待办事项、笔记等。4. 在保存之前，查看页面底部工具栏中是否有“私密”选项。如果没有，请继续进行下一步。5. 点击页面顶部右上角的菜单按钮（通常是三个点）或者滑动屏幕从顶部向下拖动以显示更多选项。
6. 在弹出菜单中选择“设置”，然后查找和点击“隐私”选项。7. 在隐私设置界面，您可以选择是否将备忘设定为私密，并且可以设置密码或指纹识别保护该笔记本。
在华为nova 11手机上切换手机卡进行拨号，可以按照以下步骤操作：
1. 打开手机拨号界面：在主屏幕上找到拨号图标，点击进入拨号界面。
2. 切换手机卡：在拨号界面上方通常会显示当前使用的手机卡图标，点击该图标会弹出一个菜单，显示您的手机卡选项。
3. 选择手机卡：在弹出的菜单中，选择您希望使用的手机卡。通常会显示为“SIM卡1”和“SIM卡2”，您可以选择需要的卡槽。
4. 进行拨号：选择好手机卡后，您可以输入电话号码或者选择联系人，然后点击拨号按钮进行通话。
请注意，切换手机卡拨号的方法可能会因不同的手机版本和操作系统而略有差异。以上步骤针对华为nova 11手机，在其他手机型号上可能会有些许不同。如果以上方法无法切换手机卡拨号，请查阅手机的用户手册或与华为客服进行咨询。