可以暖胃，还能增加身体的免疫力和抵抗力，使自己的肌夫更加有光泽，吃了姜全身都感到暖和。在夏天一般都会做泡姜来下饭吃，既开胃又下饭。还能做很多的开胃菜少不了泡姜。