膨化麻枣里面不放芋头。膨化麻枣的主要原料是面粉、白砂糖、花生碎、芝麻、食用油脂、香精等,不含有芋头。芋头是一种块茎蔬菜,富含淀粉、蛋白质、维生素C、钾元素等营养成分,常被用来制作菜肴、小吃等,但并不常见于膨化食品中。
可用玉米50%、菜饼20%、碎米10%、麸皮10%、鱼粉7.5%、肉粉1%、贝壳粉1%、食盐0.5%配制饲料;在中鸭期和产蛋期可用玉米51%、豆粕22%、菜粕或棉粕3%、次粉10%、石粉9.7%、预混料4%、食盐0.3%进行配制。
膨大剂,对植物可产生助长、速长作用,俗称“膨果龙”,也叫“膨大素”,化学名称叫细胞激动素,属于植物激素类化学物质。
常见膨大剂有氯吡脲,属苯脲类物质,主要是刺激细胞分裂素的物质。