首先，准备新鲜的红果，洗净晾干备用。
将红果放入煮沸的罐子中，然后倒入足够的糖浆，注意不要漏掉红果上方的1英寸空间。
用清洁的湿布擦干玻璃罐口，然后盖上盖子。
将罐子放入沸水中煮沸15分钟，然后搁置24小时。检查密封，确保盖子不能被按下。完成后储存在阴凉处。这样制作出的红果罐头酸甜可口，在家中就能享受果酱的方便和美味。
方法一：
1.姜洗净去皮切片备用，红枣洗净去籽备用。
2.洗净后 ,将姜和红枣切成碎末. 有豆浆机的话 ,最好用豆浆机磨碎 。
3.磨好的姜末倒出盆中加入一斤的红糖一起搅拌匀 。
4.将拌匀的红糖姜膏装入蒸锅蒸20分钟左右。
5.等凉透后倒出装入保鲜盒或是玻璃瓶里盖好放入冰箱或阴凉处保存。
方法二：1、红枣洗净去核剪成小块，生姜桂圆剥皮，枣和姜切末备用。
2、红枣桂圆放入锅中，加入300g清水。
3、大火煮开后，转小火煮五分钟，捞出红枣桂圆。
4、用料理机将红枣桂圆打成泥。
5、将打好的红枣桂圆泥倒回锅中，放入切好的姜末, 倒入红糖搅拌均匀。
6、大火煮开后，转小火慢慢熬煮。
熬至浓稠即可关火。
7、放入干净的容器中，密封保存。