清道夫是一种栖息在北美洲和欧亚大陆寒冷地区的野生动物，它们具有很强的适应能力和耐寒性。在冬季，它们能够在极端低温下生存，其生存温度通常在零下20摄氏度至零下30摄氏度之间。清道夫通过长而浓密的羽毛和多层的脂肪组织来有效地保暖自己，并在极寒的环境中找到足够的食物来源来维持生存。此外，它们还会组成群体，互相取暖，增加生存的几率。总的来说，清道夫在严寒的冬季也能够有效地生存下来。
清道夫鱼原产于拉丁美洲，在当地原本是一种可食用鱼类。关于清道夫鱼刺身的味道，不同的人有不同的看法。有些人认为清道夫鱼刺身的味道鲜美，口感嘎嘣脆，和各种酱料搅拌在一起的时候更能产生一种酸爽的味道，让人欲罢不能，回味无穷。也有些人觉得这种鱼不好吃，因为清道夫鱼表面很粗糙，有盾鳞，而且外骨坚硬，骨头多肉很少，所以并不好吃。此外，清道夫鱼常年生活在水底，身上有很重的土腥味，腹部的细菌也较多。
需要注意的是，清道夫是外骨骼鱼，骨头比肉多，营养价值不高，而且腹中有较多细菌，味腥臭，所以不建议食用。