在湖南的乡下，洗手间大抵都是蹲坑，包括县城也是，只有市中心稍微好点，原因嘛也不难理解，就是习惯了用蹲坑，毕竟祖祖辈辈都是这么来的。当然，蹲坑还是更简陋版的，那就是直接用户外的茅房，即通常都有一个粪坑，然后在上面搭一些木板如厕就行了，经济实惠，
长沙排名第一（人均可支配55587元）！
株洲排名第二（人均可支配42404元）！
湘潭（人均可支配37170元）！
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湖南人对辣椒可以说是非常执着。辣椒在湖南的饮食文化中占据着重要的地位，无论是家常菜还是特色菜，几乎都离不开辣椒的调味。湖南人喜欢辣椒的原因有很多，一方面是因为辣椒能够增加菜肴的口感和鲜味，另一方面是湖南人对辣椒的独特情感依恋。
湖南人热爱辣椒的程度可见于他们的日常饮食，无论是早餐的辣椒炒粉，还是晚餐的辣椒炒肉，辣椒几乎始终伴随着湖南人的生活。可以说，辣椒已经成为湖南人的一种饮食习惯和文化象征。