白酒做万能胶是使用淀粉替代传统化学合成的胶水，称之为“酒糟胶”或“酒精胶”。酒糟胶是在白酒中加入一定的酒曲后，通过高温发酵和提取，得到一种含有淀粉、蛋白质和其他保湿成分的物质，这种物质不仅有较强的粘附力，而且还不含污染物质，对环境无害。因此，酒糟胶不仅替代了传统化学合成胶水，也为环保创造了一种新的技术途径。
据了解，白酒做万能胶的做法是将白酒、明胶和水混合加热至溶解，待凉后即可得到具有胶性质的混合物。其中，明胶是一种来源于动物骨骼和皮肤的蛋白质，常被用于制作胶水和胶囊等产品。在制作万能胶时，明胶的作用是形成胶凝作用，使白酒和水稳定地结合起来，达到黏合的效果。由于白酒本身含有酒精和一些化学成分，因此制作出的万能胶具有较强的黏合和耐水性能。
白酒做万能胶是指将一定比例的白酒、明胶和水混合加热，使其溶解并冷却形成凝胶。其中，白酒的主要功能是作为溶剂，帮助明胶分散并溶解在水中，形成胶体，从而做成万能胶。
这种胶比普通的胶更加耐用和环保，且具有良好的黏附性和透明度，可用于纸张、皮革、布料等材料的黏合，也可用于食品加工、美容护肤等领域。但需要提醒的是，白酒做万能胶时应注意加热温度和比例，避免出现烧焦、分层等情况，以确保制作的万能胶质量和效果。