都匀红茶确实具有一定的知名度。都匀红茶是贵州都匀的特产，历史悠久，可以追溯到明代。近年来，都匀红茶在各类比赛中屡获殊荣，成为国家地理标识保护产品。

都匀红茶具有丰富的功效，如提神醒脑、消除疲劳、提高人体新陈代谢、促进脂肪分解等。其生产工艺包括摘采、萎败、揉捻、发酵、干燥和分级等环节，独特的风味和口感深受茶叶爱好者喜爱。

同时，都匀红茶还有一个著名品种——都匀毛尖。都匀毛尖属于绿茶，是中国十大名茶之一，具有“三绿透黄色”的特征，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。都匀毛尖茶香清新高雅，口感甘醇厚重，滋味鲜爽回甘，具有生津解渴、去腻消食、降脂减肥等保健功效。

综上所述，都匀红茶作为贵州都匀的特产，具有一定的知名度和影响力，深受茶叶爱好者和消费者的喜爱。