1.酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断
2.将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用
3.将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时
4.直到汤出现白色，撇去表面的浮沫和油
5.倒入切好丝的酸菜放入小红辣椒
6.再炖25分钟加盐、胡椒粉调味，出锅装盘即可
【S】
早熟、熟地、成熟、常熟市、熟石灰、熟视无睹、熟悉、耳熟能详、熟稔、熟能生巧、驾轻就熟、瓜熟蒂落、熟食、轻车熟路、深思熟虑、滚瓜烂熟、娴熟、熟年、熟练、纯熟、熟石膏、生米煮成熟饭、熟谙、熟料、熟语、熟铁、耳熟、熟人、熟睡、熟知、熟习、稔熟、熟化、眼熟、熟手、完熟、熟识、醇熟、
1、用微波炉直接加热。买回来的熟小龙虾是已经煮熟的可以直接吃，所以无需再加工，但是吃凉的小龙虾的肉质口感不佳，可以把小龙虾放进微波炉里直接加热，等加热完毕就可以直接吃了。
2、用普通锅炒热。没有微波炉的家庭可以用普通锅灶加热熟的小龙虾，由于买回来的小龙虾是已经加入了调味料煮好的，不需要继续添加调味料，可以在锅灶加热的时候加入少许啤酒，使小龙虾更入味。