饿了么的定向推广物流加价可以帮助商家提高订单优先级和服务质量，促进交易量的增加，但是否有必要还要看商家自身情况和推广效果。
如果商家能够保证良好的服务质量和订单配送速度，那么也可以通过其他方式提高订单优先级，避免加价带来的负面影响。因此，在使用定向推广物流加价时，商家需要综合考虑自身情况、用户需求、行业趋势等因素，合理评估是否有必要使用。
饿了么在少送餐的情况下，通常会给出部分退款或者优惠券的解决方案。但如果出现了较为严重的异常情况（如多次少送或产品质量问题），可以向饿了么客服发起退款申请，并提供相关的证据。在审核核实真实性后，饿了么客服有可能会决定全额退款。但需要注意，退款需要一定的时间和流程，但饿了么一直致力于提供优质服务，确保用户满意度达到最高。