餐饮营业额的百分比

假如想计算出店总营业额，堂食营业额除以总营业额就是堂食占比了，100%减去堂食占比就是外卖占比了。通常正餐餐厅的外卖占到30%，快餐餐厅的外卖做到50%，能够达到线上线下运营平衡