制作方法：

1.烘焙：由于咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1到7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。

所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。

2.研磨：咖啡在冲泡之前，一定要将豆子研磨成细粒状，增加水与咖啡的接触面积，才能将美味萃取出来

3.冲煮：要冲煮一杯好咖啡，除了要有新鲜的咖啡粉和硬度略高的水外，还要有一套用起来得心应手的冲煮工具。