红帽蒜薹之所以便宜是因为红帽蒜薹的蒜是紫皮蒜，农户主要以紫皮大蒜为主，到时间就要把蒜苔拔掉，红帽蒜苔只是紫皮蒜的副产品且口感较黄帽蒜苔差点，故便宜。
红帽蒜苔的成熟时间相比较晚一些，它的苔帽和苔身的地方为红色所以称为红帽蒜苔，它的上市时间要比黄帽时间晚一些，红帽蒜苔就是我们平时在超市里面买的紫皮大蒜上面的，农户主要以紫皮大蒜为主，到时间就要把蒜苔拔掉，不拔的话会影响蒜的生长，所以这种蒜苔相比较短一些，亩产可以达到几百斤。
红帽子饼干是北海道特产。日本人对于精致美食的研究一直领先，精巧细致的和果子已经让很多人挪不开眼，其余小饼干的一样别出心裁精巧十足，这个红帽子饼干从内而外的精致，还被赋予一个美丽的祝愿收到红帽子会有幸福降临红帽子饼干有好几种礼盒可以选择，里面的小点心卖相也十分精致。