襄阳办理个人卫生许可证需要的证件如下：

1.申请报告；

2.《襄阳市卫生局卫生许可证申请书》；

3.个人身份证复印件、户口本复印件；

4.人员健康证和卫生知识培训证。

卫生许可证：指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号，根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。