办理香港签证的时间取决于您的个人情况以及办理的类型。一般来说，普通旅游签证需要5-7个工作日来完成，而急件加快服务可能需要2-3个工作日。而探亲、商务、工作签证需要更多的时间来处理，通常需要2-4周。但这些时间都是仅供参考的，实际时间可能会因个人情况、节假日等因素而有所变化。因此，为了确保签证及时办理完成，建议提前规划好行程并留出足够的办理时间。
目前没有能够证明一家公司是100%正规的，但消费者可以选择一些相对较为可靠的中介公司，比如贝远出国、上海春秋国际教育、中青旅集团等。
需要注意的是，消费者在选择中介公司时，应该多做调查、比较，不要轻信承诺，同时留意一些不合理的收费项目和过高的收费标准。