食品安全防火防电:
①教会孩子识别安全标志。
②不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。
③不玩电源插头插座，更不用手或导电物伸进电源插座内。
④不在火源附近或高压线下玩耍。
⑤不玩火，如火柴、打火机、蜡烛等。
⑦教给孩子火灾自救知识，如用湿毛巾捂住口鼻逃离。
食品安全长效机制是指在食品生产、加工、流通、消费等各个环节中，为实现食品安全目标而建立的具有系统性、稳定性、预见性的制度体系。
这一机制的核心是构建从农田到餐桌的全过程监管体系，包括对食品生产、加工、运输、销售、消费等环节的全面监控和管理。
建立食品安全长效机制的目的是提高食品安全水平，保障公众身体健康和生命安全。
这一机制具有持久性和全面性的特点，与临时性的监管措施不同。
通过法律、制度、技术手段等多种手段的综合运用，食品安全长效机制能够减少食品安全事故的发生，提高监管效率和精准度，促进食品安全的可持续发展。
明确结论：食品安全领域的研究新热点包括基因编辑、人造肉、食品溯源等。
解释原因：随着科技和社会的不断发展，人们对于食品安全的需求也越来越高，因此在食品安全领域不断涌现出各种新的研究热点。
其中，基因编辑技术可以用于制作更加健康的食品，人造肉则可以达到减少环境负担和动物福利保护的目的，而食品溯源则可以帮助消费者了解食品的来源和生产过程，提高食品消费的信息透明度和安全性。
内容延伸：除了以上提到的新热点外，还有一些其他的食品安全研究方向，如农残检测、食品添加剂安全性研究、食品中的微塑料污染等，这些也都是当前食品安全领域需要关注和研究的问题。