让鲜榨的果汁不变黑有以下几种方法：榨之前先吧水果丁放在滴醋的清水里泡一会。

避免氧化。

直接在果汁里滴两滴醋。

加点柠檬汁，柠檬酸可以抑制果汁的氧化。

加上一片维生素C。

因