食品经营者在购进米粉等食品时应检查产品的生产日期、保质期、包装是否完好无损，是否有生产许可证和检验合格证，并负责将商品验收记录保留一年以上。另外，还要确保从正规渠道购进，避免购买假冒伪劣产品。购进后，应该按照规定存放和保管，遵守相关食品安全标准和法律法规，确保米粉等食品符合食品安全要求。
食品经营场所违规销售槟榔制品的处罚方式根据不同的情况会有所不同。
根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，对于违法销售槟榔行为，货值不超过1万元的，可处以五千元至五万元罚款；销售货值超过1万元的，可处以货值五倍以上十倍以下罚款。
另外，一些地方也对槟榔的销售有具体的规定，例如厦门市禁止生产、销售和食用槟榔，违反规定者将处以1000元以上10000元以下罚款。
以上内容仅供参考，如需更全面准确的信息，可查看《中华人民共和国食品安全法》及当地相关法规。
食品经营者购进米粉等食品时应注重以下几点：
首先，应选择正规的供应商，购买有合法生产许可证和产品质量检测报告的食品。
其次，必须认真检查米粉等食品的包装，检查是否有破损、变形、霉斑等问题。
再者，购进食品后应建立耗材台账并对其进行全程追溯管理，确保食品来源可追溯，并实行先进的储存及保管措施，以维护食品的安全性和质量。