广东人的家乡菜是粤菜。所以粤菜有很多经典的菜式，比如清蒸鲈鱼。石斑鱼，白切鸡，蜜汁烧鹅，炒牛河，以及咕噜肉，酸甜排骨等等。
广东人生菜通常是指希望生活如生菜般新鲜、生机勃勃，充满活力和希望。生菜在广东人的饮食文化中，常常被视为一种健康、清新的食材，因此也被赋予了积极向上的寓意。
例如，在一些重要的节日或庆祝活动中，广东人会准备生菜，寓意希望生活如生菜般新鲜，充满活力和希望。
广东人常用的暗号有“越鞠”、“二当家”、“抵韮”、“出教”等。其中，“越鞠”指的是去打麻将，因为麻将有“越胡、鞠胡”的规则，所以叫“越鞠”；“二当家”是指去赌博，因为江湖中赌场的老板常被称为“二当家”；“抵韮”是指去赌场的钱已经输完了，而“韮菜”则是民间俗语中代表“没钱”的暗示；“出教”则是去KTV唱歌的意思，因为KTV通常被称为“歌教”。这些暗号在广东人之间广泛流传，成为了彼此间的默契和互相认同的信号。