干笋用高压锅压28-30分钟即可如果是提前用水泡过的笋干，用电压力锅煮28-30分钟即可。笋干是什么：笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效
使用高压锅煮杂豆时，通常不需要提前浸泡。高压锅的工作原理是利用高压蒸汽来缩短烹饪时间，因此即使是未浸泡的豆类也可以在较短的时间内煮熟。
不过，如果时间允许，提前浸泡杂豆可以帮助软化豆类，缩短烹饪时间，并且可能使豆类更容易消化。
如果选择提前浸泡，建议将杂豆清洗干净后，用足够的水浸泡至少4小时或过夜，然后倒掉浸泡水，再将豆子放入高压锅中进行烹饪。
高压锅煮粥时，确实存在糊底的问题，如果不加以注意的话，粥底很容易糊焦，影响口感。以下是几个避免糊底的小技巧：
1. 先加水：在电饭煲或高压锅中加入足够的水，当水温上升到一定温度后再加入食材，可以避免食材直接接触到底部金属而糊焦。
2. 减小火候：煮粥时，切忌大火猛烧，一般来说，先用大火加热至压力最高，然后转小火持续煮熟即可。
3. 加放调料：在煮粥的时候加入一些调料，例如花椒、姜片等，它们能够有机会使粥底发散出水分，并起到防止糊底的作用。
4. 不要煮得太久：煮粥时间不宜过长，避免食材中的淀粉沉到锅底而出现糊底现象。一般来说，煮到粘稠而不浓稠即可。
以上是几种常见避免高压锅煮粥糊底的小技巧，希望对你有帮助。