海南莺歌绿奇楠有药香味，绿奇楠常温下就能闻到浓郁的香味，在不同的环境、温度、湿度，会发生不同的味道变化，若上炉品香，清醇甘美，如蜜香般甘凉，又如花香，果香。
椰岛鹿龟酒可以说是海南最出名的药酒品牌属于保健酒类。还有椰风海马贡酒。海南黎家糯米酒。海南咖啡酒山兰酒等品牌。
海南莺歌绿就是沉香，鉴别方法入下：
1、从沉香的香味辨别。随着时间推移沉香的香味会越来越香，而假的沉香的香味只是一时的，放置久了香味就会变淡甚至是消失。
2、普通沉香质地粗硬，奇楠却质地柔软，用刀切片时会感觉非常柔滑，而用刀削屑，其屑片能捻捏成丸。
3、从沉香的色泽来鉴别，随着时间的推移，真正的沉香木色泽会越来越深。
4、从沉香的油脂线来判断。真的沉香木会随着时间的流逝，油脂线会越来越多