适量吃辣椒的益处如下。

辣椒中含有丰富的维生素A，维生素B族，维生素C等，其中的膳食纤维，矿物质也很丰富。

常吃辣椒还可以补充维生素E 、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素。

辣椒味辛、性热，还有很多的食疗作用。

过量吃辣椒的害处如下。

辣椒对胃肠粘膜、口腔等有一定刺激，过多吃辣椒，可能会出现胃肠道炎症、口腔溃疡，咽喉炎等。

因此适量的吃辣椒对老人有益，但不可多吃。

而且有些老人是一定都不能吃，例如患红眼病，患痔疮的病人以及肾病患者。