煮泡面要热水下锅，我们要在水温为八九十摄氏度时将面饼放入锅中，等水沸腾后面饼就已经基本煮好且口感劲道。

若是冷水下锅的话，泡面就会在水中浸泡、加热很久，这样煮出来的泡面口感会比较软烂。