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南瓜蛋奶用全蛋还是蛋黄
时间:2025-05-12 13:37:56
答案

南瓜蛋奶糊通常使用全蛋。全蛋不仅能提供丰富的口感,还能使糊状物更加稳定,易于成型。蛋黄单独使用时,虽然能增加糊状物的细腻度和丰富的风味,但是缺少了蛋白的结构性,可能会影响最终成品的稳定性。因此,如果没有特殊的食谱要求,一般推荐使用全蛋来制作南瓜蛋奶糊。

南瓜虾米汤的做法
答案

【主料】:南瓜1个 虾6只 牛奶1杯 洋葱半个

【配料】:橄榄油适量 蒜末适量 黑胡椒适量

步骤

1.将洋葱切片备用,将适量橄榄油放入锅中

2.将切好的洋葱、适量的蒜末倒入锅中翻炒

3.将6只虾的虾壳剥出,虾仁备用,将虾壳倒入锅中翻炒

4.将适量的水倒入锅中熬汤,将半个南瓜切片备用

5.在锅中加入适量的橄榄油,然后将南瓜放入锅中翻炒至香味

6.用滤网隔着虾汤将虾仁烫熟后滤出待用

7.将虾壳汤倒入翻炒南瓜的锅中,过滤掉虾壳,南瓜煮至熟软

8.将煮软的南瓜片滤出,装入搅拌机,然后倒入1杯纯牛奶搅成糊状

9.将南瓜糊倒入锅中,加入适量的虾汤、盐调味,搅拌均匀

10.将虾仁去头去尾,中间部分摆盘,将虾仁的头尾切碎备用

11.将南瓜汤倒入装有虾仁的碗中,将切碎的虾肉放入汤中,撒上适量的黑胡椒

12.将少量橄榄油倒入碗中,即可享用美味

南瓜蛋糕一斤多少个
答案

一斤面大概能做12个南瓜蛋糕1。

做南瓜蛋糕需要准备南瓜泥、鸡蛋、黄油、糖、面粉、淀粉、酵母等食材,然后将其搅拌均匀,倒入模具中,上锅蒸熟即可1。

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