牛肉制作成牛肉汤的营养价值高。
一、制作牛肉汤的用料：牛肉、料酒、生姜、盐、葱、八角、干山楂、胡椒粉、桂皮、酱油。
二、牛肉汤的做法：
1.新鲜牛肉入清水里煮5到10分钟，加入姜片；
2.煮沸后捞起，过一遍凉水，摊凉后用刀切成小块；
3.煮锅内放适量清水，加入生姜、八角、桂皮、干山楂、料酒、酱油，煮沸；
4.倒入切好的牛肉块，再次煮沸后加盖，转小火焖炖3到6个小时，用压力锅炖2个小时即可。
中学旁边可以开的比较好的店为快餐店、礼品店、饮料店、漫画书屋店以及零食店。
快餐店和饮料店可以为学生提供每日的餐饮服务，由于面向的消费者主要为学生，而学生相对于普通人有更多的餐饮的需求，因此快餐店和饮料店是中学周围开店的不错选择。
礼品店可以为学生提供生活用品以及小礼品，中学生为礼品店的主要消费者，因此在中学附近开礼品店是不错的选择。
赤壁鱼是湖北省咸宁市赤壁新店镇的新溪河出产一种奇特的小鱼，名曰春鱼，成为新店镇一种神奇稀有而名贵的特产。
春鱼每年在一定的时间内，在一定的河段上悄悄地来，也悄悄地消失，时间、地点、数量均有一定规律，据每年人们所能捕捞到的，一般不过2500公斤，春鱼体小幼嫩，身长
1.5厘米至
2.5厘米。
以当地渔民捕捞经验，按时间分为三水：头水鱼最小，长约
1.5厘米，质最佳，量最多；二水鱼稍长，约2厘米，质次之，其量与头水鱼相似；三水鱼较二水鱼大，长约
2.5厘米，量也较少。