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用机器怎样做面条
时间:2025-05-03 18:36:29
答案

用机器做面条的步骤方法如下:

1.备好食材,鸡蛋或果汁打入面粉压面准备。

固定好压面机,面条机可以放在厨房柜台上,方便进行操作

因为和面时制作的面条要拉出面条,面条机最好就放在附近。

2.准备面团,我们将水、鸡蛋或蔬菜汁等加入粉中,充分搅拌,然后切成块成面团,就变成小团了,为制作面皮提供了基础

3.对档位进行设置,按下自动键,如果是手动的面条机,则将面团放入压面糟,这时能够压出面皮。

对此摇动摇杆,进行档位对齐,即可压出面皮。

制作面皮,调节好厚度,能压出想要的面皮厚度。

4.我们粗皮制作,通常是将摇杆插入宽面手摇孔,然后将面皮放入粗面面糟。

最后摇动手杆,即可压出粗面。

细面制作,则将摇杆插入细面手摇孔,然后将面皮放入细面面糟,我们进行摇动手杆,即可压出细面。

5.制作面条,先调成七档,拉出面皮,反复辗亚几次。

到了面皮均匀,我们进行转档位,调成压面条的面糟,将面皮压成面条。

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