毛衣编织花样符号主要用来表示各种不同的编织技巧和设计，以下是一些常见的编织符号及其解释：
1. 横针（平针）：表示将针穿过纱线，形成一个横行。
2. 竖针（反针）：表示将针从纱线下穿过，形成一个竖行。
3. 锁针：表示将针从纱线下穿过，但不要拉紧，形成一个环。
4. 滑针：表示将针穿过纱线，但不将其拉紧，而是将其滑过前一行留下的环。
5. 减针：表示将针穿过纱线，但不要拉紧，而是从前一行留下的环中穿过。
6. 加针：表示将针穿过纱线，但不要拉紧，而是从前一行留下的环中穿过，然后再次穿过纱线，并拉紧。
7. 浮针：表示将针穿过纱线，但不将其拉紧，而是将其滑过前一行留下的环，然后再次穿过纱线，并拉紧。
8. 合并针：表示将针穿过纱线，但不将其拉紧，而是将其滑过前一行留下的环，然后再次穿过纱线，并拉紧，同时将前一行留下的环拉紧。
9. 编织针：表示将针穿过纱线，但不要拉紧，而是将其滑过前一行留下的环，然后再次穿过纱线，并拉紧，同时将前一行留下的环拉紧，并将纱线绕过针。
10. 编织针的变种：表示将针穿过纱线，但不要拉紧，而是将其滑过前一行留下的环，然后再次穿过纱线，并拉紧，同时将前一行留下的环拉紧，并将纱线绕过针，然后再绕过针一次。
这些符号可以根据编织图案的组合和排列，形成各种不同的图案和设计。在编织过程中，需要注意正确地理解这些符号，并按照图案要求进行编织。
编织毛衣时，如果需要实现从前低后高的效果，您可以参考以下步骤：
1. 从领口起针开始圈织圆环，这部分通常被称为“育克”。
2. 当编织到领子的高度时，开始分针。可以使用4根针，前胸6针，后背6针，双肩各3针。
3. 接着，开始织下针。每一针的开头一针和最后一针为中心针，每次织到中心针的两边都要加一针。这样重复编织到腋下。
4. 然后，继续编织身体部分，同样采用下针的方式。当达到所需的长度时，再织边子，并将身体的部分编织完成。
5. 接下来，将袖子的部分用棒针穿好并开始圈织下针。当达到所需的长度时，再织边并收针。
6. 同样的方法编织另一侧的袖子。全部编织完成后，收针断线。这样，从上往下的前低后高的毛衣就编织完成了。
在编织过程中，注意保持前后片的长度差异，使后领部分相对更高。随着技巧的熟练，您还可以尝试不同的花样和款式来丰富您的编织作品。
编织毛衣时，可以选择多种花样，例如：平针、元宝针、鱼骨针、菠萝针等。下面将为您介绍几种常见的毛衣编织花样及其基本织法：
1. 平针（Garter Stitch）：
平针是最基础的毛衣编织花样，适合初学者。它的特点是正面和反面的纹理相同，都是凸起的横纹。编织方法是：始终在正面进行编织，每一行都只进行平针（即正面朝上时进行的针法），不进行任何针法变化。
2. 元宝针（Stockinette Stitch）：
元宝针是另一种基础针法，特点是正面有平滑的纹理，反面则是凸起的横纹。编织方法是：先进行一排平针，然后在下一排中，将前一排的针法全部反过来进行（即原本是下针的变为上针，上针的变为下针），如此交替进行。
3. 鱼骨针（Honeycomb Stitch）：
鱼骨针是一种具有立体感的编织花样，看起来像蜂窝状。编织方法是：首先进行两排元宝针，然后在第三排中，将所有的针法都编织成上针，第四排再恢复元宝针的编织方法，如此交替进行。
4. 菠萝针（Pineapple Stitch）：
菠萝针是一种立体感较强的编织花样，形状类似菠萝的切片。编织方法是：首先起针后，进行一排元宝针。在第二排中，每隔一定数量的针目（如5针）就增加一针，然后在接下来的几排中，逐渐减少针目，直到恢复到原来的针数。通过增加和减少针目，形成菠萝形状的立体效果。
以上只是几种基本的毛衣编织花样，实际上毛衣编织的花样种类繁多，可以通过不同的组合和变化创造出无数的图案。在编织过程中，还可以通过加入颜色变化、图案设计等元素，使毛衣更加个性化和时尚。对于初学者来说，建议从简单的针法开始练习，随着技术的提高，逐渐尝试更复杂的花样和设计。同时，可以参考相关的编织书籍、教程或参加编织课程，以获得更多的技巧和灵感。