做法具体如下:材料:奶油奶酪、淡奶油、紫薯泥、牛奶、细砂糖、吉利丁片、原味蛋糕。
方法步骤:将奶油奶酪软化,加入20克细砂糖搅打均匀;加入50克牛奶搅拌均匀,加入紫薯泥,用打蛋器低速搅打均匀;将吉利丁片用冷水泡软,把牛奶用锅加热,再放入吉利丁片中,搅拌至融化;在淡奶油中加入砂糖搅拌均匀,将紫薯奶酪糊、牛奶吉利丁液倒入,快速搅拌均匀;在原味蛋糕上倒入紫薯蛋糕糊,抹平表面,放入冰箱冷藏4小时即可。