茵陈它的吃法有很多样，既可以简单凉拌着吃，也可以用它来做汤吃、清炒等都是不错的。最常见的做法就是蒸。将茵陈洗净,沥净水分,撒上少许食盐揉搓均匀,然后拌上干面粉,上锅蒸熟吃。