香蕉是一种常见的水果，市场上有很多不同的品种，它们的区别主要体现在颜色、大小、口感等方面。下面是一些常见香蕉的区别及口感：
1. 香蕉：是最常见的香蕉品种，果肉柔软，口感香甜，适合直接食用或用来制作香蕉糕、香蕉牛奶等。
2. 红香蕉：果皮呈红色，果肉比普通香蕉更加紧实，口感略微酸甜，适合直接食用或用来制作香蕉冰淇淋、香蕉果汁等。
3. 金丝香蕉：果皮呈金黄色，果肉比普通香蕉更加细腻，口感更加甜美，适合直接食用或用来制作香蕉布丁、香蕉蛋糕等。
4. 香蕉芒果：是一种近年来比较流行的品种，果肉柔软，口感香甜，带有芒果的清香味道，适合直接食用或用来制作水果沙拉、果汁等。
5. 红心香蕉：果皮呈红色，果肉呈红色，口感香甜，适合直接食用或用来制作香蕉奶昔、香蕉面包等。
总体来说，不同品种的香蕉在口感上有所差别，但它们都富含营养，是一种非常健康的水果。
常见的香蕉主要有以下几种区别：
1. 香蕉的颜色：香蕉成熟后会从青色逐渐变为黄色，然后再变为深棕色。不同阶段的颜色对应着不同的口感和味道。
2. 香蕉的大小：香蕉大小也是有差异的，一般分为小型、中型和大型三类。其中小型香蕉通常比较甜，而大型香蕉则相对来说更加水润。
3. 香蕉品种：市场上出售的香蕉品种很多，如金丝、芭乐、红心等等。每个品种都有其特点和口感。
关于口感方面：
1. 未成熟（青）香蕉：口感硬、干涩，并带有一些酸味。
2. 成熟（黄）香蕉：果肉柔软绵密，甜度高，并且具备浓郁的果汁味道。
3. 过熟（黑）香蕉：外观表皮发黑并松散开裂，在风味上略微失去了新鲜时期所拥有的清爽与甘美。但过熟的香蕉可以用来制作面包、蛋糕等食品，也是很多人喜欢的口感。
香蕉有很多种类，不同地区也有不同种类。香蕉的种类有米蕉、芝麻蕉、北蕉、仙人蕉、李林蕉、西贡蕉、灰蕉、玫瑰蕉等。每种香蕉都有其自己的特点，外观不同，但是口味都很好，所以很多人都很喜欢吃香蕉。
一、有什么种类
香蕉有很多种类，有米蕉、芝麻蕉、北蕉、仙人蕉、李林蕉、西贡蕉、灰蕉、玫瑰蕉等。每种香蕉外观不同，生长地区也不相同，但是口味都很好，所以很多人都喜欢吃香蕉。下面集中介绍几种香蕉。
二、品种介绍
1、米蕉：生长在南方热带地区，这类香蕉比较小没有籽，而且果实的皮比较薄，成熟后皮是金黄色，有一种香味，而且吃起来很甜。
2、芝麻蕉：这种香蕉很小，但是果实饱满，大约有十六厘米左右长，皮上面有类似于芝麻的斑点，所以叫它芝麻蕉。
3、北蕉：这种香蕉产地在台湾，成熟后果实有些弯曲，它吃起来比较滑腻而且甜味中带有一种香味，所以很多人都喜欢吃这种香蕉。一般可以在三月份或者六月份购买。
4、仙人蕉：跟北蕉类似，生长在台湾。这种香蕉果实的果皮比较厚，果实含有的糖分比较高，所以糖尿病病人不要吃。
5、李林蕉：这种香蕉果皮比较薄，果肉比较细腻但是它的味道比较特别甜中带有一些酸味。
6、西贡蕉：这种香蕉两端是尖的而且果肉比较饱满，形状比较大。它的果皮是薄的，颜色是淡绿，果肉呈白色，味道比较甜，非常好吃。