可以吃的。
因为大枣的保质期一般为6个月至1年。但是保质期还受存储条件和包装状态等影响。如果存储在干燥、阴凉和通风的地方，并且包装完好，红枣可以保持更长时间的新鲜度。同时，如果红枣出现变质、发霉、异味等情况，建议不要食用，以免对身体健康产生不良影响。
好处：
1、补血养气2、调理肠胃3、健康养生
枣泡茶，它是将大枣和茶叶一起冲泡而成的饮品。枣泡茶有助于将大枣中的营养物质释放出来，增加口感和风味。同时，茶叶中的茶多酚和咖啡因等成分也具有促进新陈代谢、提神醒脑的作用。但是，对于喝茶的人来说，要控制好茶叶的浸泡时间和饮用量，避免因过多咖啡因摄入导致不良反应。
步骤 1
红枣100克热水泡20分钟，
步骤 2
泡好后，把红枣去核，切碎，不要切的太碎，有果肉可增加口感
步骤 3
锅里加入牛奶，红枣碎，小火炒至牛奶吸收
步骤 4
加入红糖，炒至红糖融化，倒入无水无油的大碗中，晾凉
步骤 5
晾凉后红枣中加入6颗鸡蛋，打蛋器高速打发5-10分钟，体力为原来的三倍大
步骤 6
150克低筋面粉中加入2克盐，2克小苏打和3克泡打粉搅拌均匀。
步骤 7
先筛入一半的面粉，上下翻拌。切记！不要搅拌磨,容易消泡。翻拌均匀，无干面粉后，再筛入剩下的面粉
步骤 8
搅拌均匀后加入70克玉米油。 继续翻拌均匀即可。
步骤 9
模具中刷油，或铺油纸，倒入搅拌好的面糊八分满。震出气泡，撒上白芝麻。
步骤 10
烤箱150°预热十分钟。上下火150。中层。40到45分钟。晾凉后脱模，美味即成。